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北京四系填鸭颜色好看，外观润泽。经过烤制加工以后，外皮酥脆，肉质鲜嫩可口，令人唇齿留香，回味悠久，赞不绝口。而且不只美味还有很高的营养价值，富含丰富的维生素要高于其他肉类。能够帮助人类神经炎、和多种炎症，还具有帮助人体延缓老化的功效。海盛北京四系填鸭选用的是纯白京鸭苗，经过不含添加剂的饲料饲养而成，鸭苗经过一段时间的养殖达到出栏标准以后，经过工序处理完它的羽毛、内脏等，再由超低温冷冻技术使其定形。
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