口口酥

将达到出栏标准的口口酥清理掉鸭毛及内脏，再经过处理，真空包装，制成鸭胚后可以直接用于制作各式美食，使人们在食用和制作鸭子时减少了复杂的清理程序，非常方便人们的制作和食用。因为报价低廉，营养价值很高，市场需求量非常大。可以用于烧、烤、炖等加工方法。尤其是在新中国成立以后，烤鸭经常被用做接待和宴请外宾，更是名气大振，是一道非常有代表性的美食。销售的口口酥处理后表皮干净，洁白，没有破损。肉质紧实，颜色新红，更可以突出鸭菜的美味。

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